秘密にしたい、素敵なお店♪♪♪

先日、「匠屋松兵衛　亀治」という
素敵なお店へ行って参りました

隠れ家的な作り&ＪＡＺＺが流れる、
洒落た雰囲気のお店でした
(当日ＪＡＺＺは流れていませんでした（笑））

季節の旬の味を存分に、
楽しませていただけるコース料理でした♪♪♪
『３種の前菜』『お刺身』『鮎の塩焼き』
『いちじく＆揚げ豆腐』『ひつまぶし』『デザート』と、
とても贅沢で美味しかったです♪♪♪

名物の『ひつまぶし』は、
けやきの二段のお櫃を、
藍染めの巾着に収めて登場
鰻の皮はパリッと仕上げ、
舌に媚びない甘辛味のタレでした



『匠屋松兵衛のひつまぶし』の召し上がり方
１膳目
そのまま奈良漬けで。
２膳目
おひつの中に青葱を混ぜ合わせ、
きゅうりの浅漬けで。
３膳目
お茶を注いで、わさびと晩菊漬で。

最高に美味しく幸せな時間でした
情熱的なお仕事のお話＆素敵なお店へ
ご招待してくださったＵ様に、
感謝感謝です。有難うございます

匠屋松兵衛　亀治店　ＨＰ：
http://www7a.biglobe.ne.jp/~takumiyamatsubee/kameji/main.html




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